Nhưng đấy là niềm vui của những sở thích; bạn sở hữu thể đi xuống 1 chiếc lỗ thỏ và dắt xe của bạn, hoặc xe đạp của bạn, máy ảnh của bạn và kèm theo, thiết lập cà phê tại nhà của bạn!
Comandante sở hữu biện minh cho thẻ giá ~ 500 USD của nó không?
tuy nhiên, bạn ko muốn tiêu xài quá mức vào các phụ kiện ko cấp thiết - đặc trưng là khi nó sở hữu thể không khiến cho tăng thêm hương vị cà phê của bạn.
Chúng tôi biết từ nghiên cứu của riêng mình rằng máy mài có lẽ là 1 trong các phụ kiện cần phải có nhất để với. Ngoài ra, nó thường bị bỏ qua nhất. Vậy tại sao chúng ta rất vui lúc bỏ ra hàng nghìn đô cho 1 cái máy pha cà phê mới nhưng lại mua một dòng máy xay lưỡi giá rẻ $ 60 - hoặc tệ hơn là ko tậu 1 loại nào cả?
Comandante c40 là một máy mài cầm tay giá trị 500 đô la. Vâng, đúng vậy: máy mài TAY. Vì sao bạn lại chi quá phổ thông tiền cho 1 thứ mà bạn phải xoay đi xoay lại một bí quyết tay chân để với được 1 ít cà phê xay? Đấy xác thực là nghĩ suy của tôi ... Cho tới lúc tôi bắt tay vào nó để thử.
Xét lineup
Để so sánh, tôi đã chọn thử Comandante Mk3 cạnh 2 máy xay cầm tay giá tốt khác: The Hario Coffee Hand Mill (~ $ 100) và Baccarat Brillante (~ $ 50).
Trước lúc đi sâu vào vấn đề, chúng tôi muốn đề cập rằng đây LÀ một CUỘC CHIẾN ko CÔNG BẰNG . Chúng tôi hiểu rằng các máy mài trong thí nghiệm thậm chí không cộng hạng có máy mài COMANDANTE , bởi thế hãy ghi nhớ điều đó lúc chúng ta tiếp tục.
một máy xay thấp cần phải nhất quán. Hơn hồ hết mọi thứ khác, tính nhất quán của xay là điều quan trọng nhất, bởi thế tôi sẽ tập trung vào điều này như là điểm chuẩn của chúng tôi cho mỗi máy xay. Tôi cũng sẽ so sánh công thái học, vật liệu được dùng, tính dễ sử dụng và sức hấp dẫn khái quát.
dù rằng đầy đủ mọi người sẽ không (và có lẽ không nên) bằng máy xay cầm tay để pha Espresso, nhưng tôi muốn thử nghiệm máy xay tay về cách pha cà phê phức tạp nhất và Espresso dễ dàng chỉ ra bất kỳ sai sót nào trong quá trình pha.
Xem chi tiết naked
Ở quá trình này, mỗi máy xay trông ngang nhau. Brillante và Harios Ceramic Burrs sẽ cung ứng một món đồ xay đẹp mắt và ít bị giữ lại, Hario hình như sở hữu khả năng điều chỉnh vô tận cho các lần xay, vì thế không có lý do gì nó không tạo ra kết quả xuất sắc. Ngoài ra, 5 bước cài đặt trước của Brillante mang thể là sự sụp đổ của nó.
Giờ đây, mỗi dòng máy xay này đích thực nên được dùng để pha cà phê bằng phin. Máy pha cà phê espresso rất cầu kỳ, vì vậy bạn sẽ không đích thực bằng máy xay cầm tay cho một trong những cái này - chưa nhắc thời gian và công sức chỉ để xay 22g. Máy pha cà phê espresso cũng ko phải là mẫu máy di động. Tuy nhiên, tôi muốn xem một vài điều trong khoảng các dòng máy xay này; SỰ ĐỒNG NHẤT của quá trình mài cũng như SỰ dễ dàng của thời kỳ mài. Do vậy, chúng tôi đã đưa từng người trong số họ vượt qua bài rà soát khó tính nhất mà chúng tôi có thể nghĩ đến, chạy một cảnh qua SYNESSO MVP HYDRA cấp thương mại của chúng tôi .
Đau lớn:
Vì tay cầm TINY của nó , tôi đã mất sắp 6 phút nghiền rắn để lấy ra 22,5g. Bạn chỉ ko xoay đủ vòng xoay của tay cầm để phục vụ vết lõm trên đồ mài trong khoang. Thành ra, hãy chuẩn bị dành chút thời kì để xay hết đậu. Trên cài đặt thấp nhất của nó - và liều lượng đầy đủ gấp đôi các gì bạn sẽ cho vào bộ lọc dưới dạng xay thô hơn - điều này có ý nghĩa về lý do vì sao nó mất đa dạng thời gian tương tự. Những phòng ban bằng nhựa sở hữu một số di chuyển khi mài, bởi vậy tôi với cảm giác như mình sắp khiến tan vỡ một thứ gì đó.
Kết quả cho thấy: ko nhất quán. Dù rằng ở mức ko giữ lại, đạt được 22,5g hạt xay ra, nhưng cài đặt tốt nhất ko ở đâu bằng độ mịn của Espresso, ấy chẳng hề là lỗi của BRILLANTE ; điều đấy chỉ sở hữu nghĩa là máy mài này thích hợp hơn mang máy rót / ép kiểu Pháp, v.v. Như bạn với thể thấy trong ảnh mà chúng tôi đổ, nó hoàn toàn không phù hợp với công tác.
Hario :
đi lại mài thấp hơn nhiều, một bước tiến rõ ràng trong khoảng Brillante. Tôi nghiền toàn bộ liều trong 1 nửa thời gian. Tôi đã phải cầm nó trên bàn để mài vì nếu như tôi cầm nó lên khi mà mài, nó sẽ bị bung ra. Trong lần thử trước hết của tôi, bánh răng điều chỉnh trượt khi mà xay và biến máy xay cà phê espresso thô hơn so mang kiểu sử dụng pít tông. Nỗ lực 2: Tôi đã siết chặt vít hơn rộng rãi và điều đấy giữ cho kích thước xay thích hợp. Cú sút thấp hơn một tẹo so sở hữu Birllante, nhưng tôi không thể nghiền đủ mịn (hoặc ít nhất, tôi không thể biết nó với thể thực hiện được hay ko vì không với chỉ số).
Kết luận: Máy xay cà phê Hario cũng ko có ích cho việc xay cà phê Espresso.
CHỈ HUY:
có tay cầm được ngoài mặt đẹp mắt và kết nối trục, tôi hầu như không cảm thấy như mình đang mài bất cứ thứ gì. Trong một từ: quyết tâm. Tôi đặt kích thước xay thành 10 lần nhấp sở hữu thời gian xay sắp đúng là 45 giây, Comandante chống lại 1 số máy xay điện, điều này thật vô lý. Ko khi nào nó mang vẻ lung lay, phong phanh hay sắp bị vỡ vạc. Xin cảm ơn kỹ sư Đức!
Định lượng 22,5g mà ko giữ lại xay (giống như 2 lần trước) nhưng mang kết quả thuận tiện và nhất quán hơn nhiều. Nghiền là lý tưởng.
Chúng tôi đã tìm kiếm mẫu hạt ko nhất quán kỳ lạ, nhưng chúng tôi không thể nhìn thấy 1 hạt nào ở vị trí. Ảnh được trích xuất rất đẹp, dù rằng khá nhanh (tôi có thể đã chụp tốt hơn vì tôi đã đặt mức này thành 10 lần nhấp - hãy nhớ, bạn mang thể sao chép chính xác điều này trên bất kỳ Comandante nào).
có 34 cài đặt có sẵn và các gói mở rộng có sẵn trực tuyến sở hữu thể đi tới hơn 60 cài đặt xay, bạn với thể thực hành MỌI THỨ bạn cần mang một máy xay, trong khoảng TURKISH COFFEE (tốt nhất) tới pha lạnh (thô nhất) một phương pháp tiện dụng.
KẾT LUẬN
1 lần nữa, tôi muốn nhắc rằng đây là 1 thí nghiệm không công bằng đối sở hữu 2 máy xay kia. Điều này chẳng hề cho thấy tiềm năng mà họ với trên những làn các con phố của riêng mình. Những gì tôi phát hiện ra là sự dị biệt giữa quyền chọn thấp và quyền chọn đầu cơ.
mang hàng trăm máy mài cầm tay, đa số đều khiến những việc khác nhau phải chăng hơn so mang nhau. Tôi chắc rằng bạn mang thể dành hàng giờ để thu thập từng máy xay, đánh nitơ và so sánh với nhau. Đấy chẳng hề là các gì chúng tôi ở đây để khiến.
những gì chúng tôi nhận thấy là cách độc nhất để sở hữu được sự nhất quán của những mặt bằng chất lượng hàng đầu là phê chuẩn công nghệ chuyên dụng. Phương pháp độc nhất vô nhị để mang thể tinh chỉnh bia của bạn một phương pháp hiệu quả và dễ dàng là thông qua ngoại hình kỹ lưỡng. Bí quyết độc nhất để bạn thực thụ đắm mình vào sự tuyệt vời của cà phê là phê chuẩn các doanh nghiệp sống và thở cà phê.
một máy mài giá rẻ sẽ sản xuất cho bạn 1 kết quả tốt. Mang một nơi trên toàn cầu dành cho những người nghiền ngân sách. Sở hữu 1 mục đích cho 1 máy mài mà JUST thực hành công việc của nó. Ví như bạn muốn rộng rãi hơn, ví như bạn sẽ học, nếu như bạn muốn xuất sắc, hãy biết điều này: Bạn chẳng thể gian lậu hiệu suất.
Nhận xét
Đăng nhận xét