Cà phê rang xay Đà Nẵng

Chỉ một phần nhỏ các giống có mùi vị cân bằng, hương vị độc đáo và phẩm chất thơm, ở dạng không thể trộn lẫn  mới đến được với người tiêu dùng. Hàng nghìn loại cà phê đa dạng gia nhập thị trường thế giới, nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về loại cà phê được sử dụng nhiều nhất trong sản xuất cà phê. Typica được coi là giống đầu tiên được biết đến, đó là từ nó mà các giống còn lại bắt nguồn từ quá trình đột biến tự nhiên và thay đổi di truyền. Nó có đặc điểm là quả màu đỏ, năng suất tương đối thấp. Bourbon Santos và Maragogype - những giống này được trồng ở Brazil. Vị có độ chua thấp, thường có vị đắng dễ chịu và hương hoa. Cà phê Medellin Là giống cà phê ngon nhất của Colombia. Nó được trồng theo công nghệ mới nhất và được phân loại cẩn thận. Hạt của giống này đều, bóng, rất thơm, xứng đáng được các chuyên gia đánh giá cao nhất. Cà phê Oksaka  Một nhóm các giống Mexico tốt. Hương vị của thức uống thành phẩm được phân biệt bởi hương vani nhẹ với một chút xi-rô cây phong và các loại...

Cappuccino là thức uống cà phê phổ biến nhất ở Nga. 62% doanh số bán hàng tại các cửa hàng cà phê ở nước ta đến từ loại cà phê này và chỉ 38% - từ các loại cà phê còn lại. Tuy nhiên, bạn có thể nhận thấy rằng hương vị của đồ uống phụ thuộc vào quán cà phê và thậm chí vào từng nhân viên pha chế. Nếu bạn tình cờ thử cappuccino ở một quốc gia khác, thì bạn có thể nhận được một thức uống hoàn toàn khác . Hãy xem tại sao điều này xảy ra và  cappuccino thực sự là gì . Tài liệu của các đồng nghiệp từ  Perfect Daily Grind sẽ giúp chúng ta điều này . Cà phê Cappuccino là gì Định nghĩa phổ biến nhất về cappuccino  là thức uống có một phần ba  cà phê espresso , một phần ba sữa nóng và một phần ba bọt sữa khác. Và đây là một quan niệm sai lầm lớn. James Hoffmann cho rằng định nghĩa như vậy đã xuất hiện vào những năm 60 của thế kỷ trước. Nhưng bản thân cappuccino đã có hơn hai thế kỷ. Trong cuốn sách Bản đồ thế giới về cà phê, ông viết rằng thức uống này ban đầu xuất hiện ở Vienn...

Không có gì tuyệt vời hơn một tách cà phê thơm nồng vào buổi sáng. Thức uống này giúp tỉnh táo, tràn đầy năng lượng cho cả ngày. Nhưng ít ai biết rằng cà phê, hay nói đúng hơn là đặc mà chúng ta thường dùng để rót ra ngoài, lại là một trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến làm đẹp. , có tác dụng tẩy tế bào chết, làm dịu và săn chắc da. Ngoài caffeine, cà phê còn chứa alkaloids, polyphenol, phenolic và axit linoleic: tất cả các chất cũng có tác dụng chống viêm. Tác dụng chống cellulite. Thông qua hoạt động của caffein và axit chlorogenic, cà phê có thể kích thích lưu lượng máu và tuần hoàn, có thể giúp chống lại chứng cellulite. Để chuẩn bị hỗn hợp tại nhà, chúng ta cần trộn bã cà phê với 2 thìa dầu oliu. Kem được áp dụng theo chuyển động tròn lên các vùng bị ảnh hưởng bởi cellulite, sau đó chúng ta đắp một lớp màng bám và để trong 15 phút, sau đó chúng ta rửa sạch bằng nước lạnh để tăng độ săn chắc của các mô. Tác dụng tẩy tế bào chết. Nhờ cà phê, bạn có thể loại bỏ tế bào da chết và giúp da...

Pha cà phê trong  phễu , chemex , kalit, bình phun hoặc máy pha cà phê nhỏ giọt bắt đầu với việc lựa chọn bộ lọc . Tuy nhiên, khi mua nó, những người yêu thích cà phê phải đối mặt với một vấn đề: các bộ lọc thông thường không phổ biến và có những ưu và khuyết điểm nhất định. Ví dụ, giấy có khả năng giữ lại các hạt cà phê nhỏ tốt hơn, nhưng ngoài ra chúng phải được mua liên tục. Phin kim loại phục vụ lâu nhưng cà phê đậm đặc hơn. Điều quan trọng là phải uống nó ngay lập tức sau khi pha chế - sau một thời gian, do chiết xuất các hạt rơi vào cốc, nó có thể trở nên đắng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các bộ lọc phổ biến ảnh hưởng như thế nào đến hương vị của cà phê và cách sử dụng chúng thuận tiện như thế nào. Chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết về bộ lọc gốm mới của Nhật Bản . Các loại bộ lọc và mục đích của chúng Tất cả các bộ lọc cà phê có thể được chia theo điều kiện thành có thể thay thế và lắp sẵn. Bộ lọc thay thế được làm từ giấy, vải, kim loại hoặc nylon. Chúng có thể dùng...

Caffeine sẽ ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi? Phụ nữ mang thai có thể uống bao nhiêu tách cà phê mỗi ngày? Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu nhé! Nếu bà mẹ tương lai không thể bắt đầu buổi sáng của mình mà không có một tách cà phê thơm, thì chúng tôi có tin tốt cho bạn, nhưng nó nằm ở chỗ hầu hết các bác sĩ đều đồng ý rằng một lượng nhỏ cà phê không mang lại bất kỳ rủi ro nào cho mẹ và thai nhi, và Ngược lại, nó sẽ tiếp thêm sinh lực và làm bạn vui lên. Nói chung, lượng an toàn cho một phụ nữ mang thai là khoảng 200 miligam mỗi ngày, tức là khoảng một cốc.Ngoài ra, cần lưu ý rằng lượng caffeine thực tế trong cốc của bạn sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại đồ uống bạn chọn. Dưới đây là tóm tắt về các loại đồ uống cà phê bạn có thể gặp và lượng caffeine trong mỗi loại: Lưu ý về việc uống cà phê khi mang thai Với việc lạm dụng caffein, trọng lượng trung bình của bé giảm khoảng 200 gam. Caffeine có thể ng...